전체 글 (1) 썸네일형 리스트형 향수의 성분 향수의 성분은 알콜, 알데히드류, 페놀류로 대표되는 것으로 탄소를 함유한 유기화합물이다. 이들 대부분이 방향족 화합물인데, 이것을 총칭하여 향기라고 한다. 향료의 사용 목적에 따라 분류하면 식물의 잎 ·줄기에서 추출하는 정유와 꽃의 꿀이나 과실에서 얻어지는 액즙(液汁) 또는 증류액 등이 있다. 꽃과 줄기에서 채취된 향료 중에서도 천연 그대로의 경우가 가장 많고 또 널리 알려져 있지만 정유의 사용은 시대나 지역에 따라서 감소하고 있다. 또한 향기의 종류에 따른 용도면에서도 향수 이외에도 향신료 ·아로마테라피 등 여러 가지 용도로 쓰이며 최근에는 식품첨가제나 화장품 등의 원료로서 이용된다. [1] 식물성 향료의 주성분인 알코올은 에스테르·알데히드 등 약 300여종이 존재한다. 일반적으로 알코올계 탄화수소라 .. 이전 1 다음